Una ricetta velocissima e semplicissima... nient'altro da aggiungere!
lamiacucinasglutinata
amore e fantasia per una cucina senza glutine
Luganega ai Peperoni con Patate all’Aglio e Prezzemolo
Per chi non lo sapesse, la Luganega è un insaccato fresco simile alla salsiccia ma di dimensioni più allungate. In questo secondo piatto ho abbinato il sapore deciso di questo insaccato con la dolcezza del peperone rosso e la delicatezza della panna. Come contorno ho deciso di preparare delle semplicissime…
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Pasta fredda delicata
Dopo una lunga assenza, eccomi finalmente a riproporvi una nuova e gustosa ricetta.Zucchine, prosciutto cotto a cubetti, porro, aglio e formaggio spalmabile sono gli ingredienti per realizzare questa pasta fredda delicata... pronti?
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Penne alla Rapa
Rape cotte, cipolla, panna e pasta... ecco, questi sono gli ingredienti che vi serviranno per la realizzazione della ricetta.Pronti a seguirmi?
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Gnocchi di Zucca con Burro e Salvia
Lo so, lo so, ormai mi esce la zucca anche dalle orecchie... :) ma d'altronde, è stagione di zucche, e in qualche modo bisogna pur cucinarle!Oggi infatti vi propongo la mia ricetta di Gnocchi alla Zucca. Io faccio così, ne preparo tanti e li congelo, così quando abbiamo voglia di…
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Ottagoni con Amaranto e Zucchero di Canna
Gli Ottagoni con Amaranto, sono semplicemente dei biscottoni con farina di Amaranto.Per chi non lo conoscesse, l'Amaranto è un cereale naturalmente privo di glutine, ricco di fibre e proteine, dal sapore dolciastro con leggero sentore di nocciola.Questi biscottoni sono perfetti per la colazione inzuppati in una bella tazza di latte,…
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Focaccia con Zucca e Rosmarino
Restando sempre in tema di Zucca, oggi vi propongo una morbidissima focaccia da accompagnare ad un bel piatto di salumi.Io solitamente la farcisco con qualche fetta di speck... irresistibile!
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Biscotti morbidi di Zucca con Gocce di Cioccolato
Ottobre mese di zucche... allora perché non preparare dei deliziosi biscotti con la zucca?Detto fatto. Seguite la mia ricetta di questi morbidissimi biscotti con Zucca e Gocce di Cioccolato.
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Strudel di sole Mele
Oggi vi propongo uno strudel che amo particolarmente. Scusate se mi sono permessa di chiamarlo Strudel di sole Mele, ma i miei figli non amano uvetta e pinoli che solitamente fanno parte degli ingredienti fondamentali dello strudel. Sono comunque soddisfattissima del risultato ottenuto; con qualche spezia sono riuscita a dare…
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Uova Sode Indiavolate
Pronti a cucinare un antipasto velocissimo, buonissimo e indiavolato?Allora preparate gli ingredienti e cuciniamo insieme...
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