Sono Annalisa, mamma che ama cucinare dolci prelibatezze.
Ho deciso di aprire questo blog per aiutare chi, come me, ha problemi con il glutine… mi hanno diagnosticato la celiachia nel 2014 e da quel momento, per i successivi 3 mesi avevo perso la voglia di cucinare nonostante sia la mia più grande passione.
L’idea di mangiare senza glutine mi aveva gettata nello sconforto perché ancora non conoscevo le potenzialità delle materie prime senza glutine. Poi, pian piano, a forza di provare e riprovare, ho finalmente trovato un mio equilibrio e ho ripreso in mano la mia cucina e sfornando deliziose prelibatezze, eccomi qui a condividere con voi le mie ricette.
SENZA GLUTINE si può, serve solo tanta tenacia e un pizzico di passione e anche chi non ha problemi con il glutine apprezzerà le “dolcezze” che preparerete.