Una ricetta velocissima e semplicissima… nient’altro da aggiungere!
Ingredienti
- 10filetti di platessa
- 1peperone
- 2cipolle
- q.b.olio extravergine d’oliva
- q.b.sale
- q.b.pepe
- q.b.prezzemolo
Preparazione
Prima di tutto preriscaldate il forno a 200°.
Affettate ora le cipolle e i peperoni a striscioline sottili.
Foderate una teglia da forno con carta forno messa a doppio strato.
Adagiatevi sopra metà delle verdure tagliate, poi mettete i filetti di platessa e ancora verdure.
Versate olio extravergine d’oliva a filo, salate, pepate e coprite con un altro foglio di carta forno.
Sigillate i bordi della carta forno accartocciandoli tra di loro per chiudere bene il nostro cartoccio.
Infornate in forno già caldo a 200° statico e fate cuocere per 25/30 minuti.
Sfornate, aprite il cartoccio, cospargete le platesse con prezzemolo tritato e servite!