Platesse al Cartoccio con Cipolla e Peperoni
Una ricetta velocissima e semplicissima... nient'altro da aggiungere!
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Luganega ai Peperoni con Patate all’Aglio e Prezzemolo
Per chi non lo sapesse, la Luganega è un insaccato fresco simile alla salsiccia ma di dimensioni più allungate. In questo secondo piatto ho abbinato il sapore deciso di questo insaccato con la dolcezza del peperone rosso e la delicatezza della panna. Come contorno ho deciso di preparare delle semplicissime…
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Involtini con Panna e Rosmarino
Questi involtini non sono altro che "rotolini" di fettine di pollo farciti con prosciutto cotto e formaggio Edam conditi poi con un delizioso e delicatissimo sughetto di Panna e Rosmarino... da leccarsi i baffi!
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Polpette di legumi in umido con piselli
Oggi vi propongo un ottimo sostituto della carne... i legumi. Preparo spesso queste polpettine ai miei bambini e vi giuro che hanno sempre pensato che fossero polpette di carne. Dunque "bando alle ciance" e iniziamo con la preparazione di queste squisite polpette di legumi!
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